Reyhan Çayının Faydaları

Zencefilin Faydaları

Kavunun Faydaları

Yosun Çayının Faydaları

Şalgamın Faydaları

Sebzeler 04 Mart 2017 - 02:45
526 okunma

Bir kök bitki olan şalgam, çok çeşitli vitamin ve mineraller içermektedir. Vitaminlerden A, C, K ve B grubu vitaminleri; minerallerden ise kalsiyum, demir, potasyum, sodyum, manganez, fosfor, bakır, magnezyum içermektedir. Çiğ olarak tüketiminden daha fazla, şalgam suyu ve  şalgam turşusu formunda tüketilen şalgamın faydaları ise şunlardır:

ŞALGAMIN FAYDALARI 

● İçerdiği laktik asit sayesinde sindirimi kolaylaştıran şalgam, mide ve karaciğer problemlerine iyi gelmektedir. Mide problemleri için şalgam haşlanarak yenilmelidir. Şalgam; kalsiyum, potasyum ve demirden yana zengin olan içeriğiyle; kemik ve dişleri güçlendirir ve yoğunlaştırır.

● İçeriğinde fazlasıyla bulunan C vitamini sayesinde; kanser, astım semptomları, cilt sorunları ve görme bozuklukları gibi pek çok sorunda etkili olan güçlü bir antioksidandır.

● C vitamini ve diğer antioksidan özellikte maddeler içermesi sayesinde, vücuttaki serbest radikallerin hücreye vereceği zararları engeller. Bu özelliğiyle şalgam, kansere karşı koruyucu olarak tüketilebilecek sebzelerden biridir.

● Şalgamdaki antioksidanlar vücuttan toksinleri atmaya yardımcı olur. Böylece diyabet, obezite, yüksek tansiyon, pankreas, mesane kanseri ve akciğer hastalıkları riskini en aza indirir.

● Şalgam; içerdiği kalsiyum, fosfor, folik asit ve magnezyum ile sağlık problemlerinin önüne geçer.

● Sarı ve turuncu meyve-sebzelerde bolca bulunan lutein ve zeaksantin ismindeki vücuda oldukça yararlı maddeler şalgamda da bulunmakta; bu maddeler ise kalp-damar hastalıklarını önlemektedir.

● Şalgam içerdiği  süt asidi sayesinde anne sütünü arttırma özelliğine sahiptir. İçeriğindeki bu süt asidi; bir de fosfor, kalsiyum ve potasyum içeriği sinirleri yatıştırır.

● Şalgam böbrekleri çalıştırdığı ve idrar söktürdüğü için, idrar yolu enfeksiyonlarında daha etkilidir. Ayrıca kum ve taşların dökülmesine yardımcı olur.

● Şalgam A vitamini içeriğiyle cilt hastalıklarında da oldukça etkili olduğundan; akne, sivilce ve egzama gibi problemlerde fayda sağlar.

ŞALGAMDAKİ ÇÖZÜNMEYEN LİFLER 

●  Lifler, çözünen ve çözünmeyen lifler olarak iki gruba ayrılmakta; çözünmeyen lifler bağırsak fonksiyonları üzerinde, çözünen liflere oranla daha büyük etki göstermektedir. Şalgam çözülmez lifler içerdiği için bağırsak fonksiyonlarını düzenlemede etkilidir.

● Ayrıca çözünmeyen bu lifler sayesinde şalgam; kalp krizi, akut inme ve kalp yetmezliğine yol açan bir damar problemi olan ateroskleroza karşı koruma sağlar.

 ŞALGAMIN SAPLARI VE YAPRAKLARI DA FAYDALI

● Şalgamın yeşil sapları, A vitamini üretimi için karaciğerde depolanan beta-karoten açısından zengindir. Beta-karoten, eklem ağrılarına ve saç dökülmesine şifa olmaktadır.

● Şalgamın sadece kökü değil, yaprakları da tüketilmelidir. Zira şalgam yaprakları; lahana, pırasa ve ıspanaktan çok daha fazla fayda içermektedir. Şalgam yaprakları, kanı arttırarak anemi problemine şifa olur. Şalgamın yapraklarını haşlayıp yemek, vücuda kuvvet verir.

Dikkat! Troid sorunları olanlar az miktarlarda tüketmelidir. Çünkü şalgamın içeriğinde bulunan bir madde, tiroid bezinin düzgün çalışmasına engel olabilir.

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

İlginizi Çekebilir
Brokolinin Faydaları

Brokolinin Faydaları

Mart 3, 2017
515 okunma
Turpun Faydaları

Turpun Faydaları

Mart 3, 2017
505 okunma
Salatalığın Faydaları

Salatalığın Faydaları

Mart 3, 2017
507 okunma
Pırasanın Faydaları

Pırasanın Faydaları

Mart 3, 2017
481 okunma
Bulgurun Faydaları

Bulgurun Faydaları

Mart 3, 2017
495 okunma
Nohutun Faydaları

Nohutun Faydaları

Mart 3, 2017
500 okunma
Ispanağın Faydaları

Ispanağın Faydaları

Mart 3, 2017
468 okunma
Pancarın Faydaları

Pancarın Faydaları

Mart 3, 2017
451 okunma
Biberin Faydaları

Biberin Faydaları

Mart 3, 2017
459 okunma
Buğdayın Faydaları

Buğdayın Faydaları

Mart 3, 2017
495 okunma
Fasulyenin Faydaları

Fasulyenin Faydaları

Mart 3, 2017
492 okunma
Beyaz lahananın faydaları

Beyaz lahananın faydaları

Mart 3, 2017
461 okunma
Kuşkonmazın faydaları

Kuşkonmazın faydaları

Mart 3, 2017
482 okunma
Maş fasulyesinin faydaları

Maş fasulyesinin faydaları

Mart 3, 2017
469 okunma
Domatesin Faydaları

Domatesin Faydaları

Mart 2, 2017
466 okunma
Bunlar da var!
B2 Vitamininin Faydaları

B2 Vitamininin Faydaları

Şubat 21, 2017
621 okunma
Arı Sütünün Faydaları

Arı Sütünün Faydaları

Mart 8, 2017
466 okunma
Hibiskus çayının faydaları

Hibiskus çayının faydaları

Nisan 8, 2017
680 okunma
Melisa çayının faydaları

Melisa çayının faydaları

Nisan 8, 2017
431 okunma
Kakulenin Faydaları

Kakulenin Faydaları

Nisan 12, 2017
405 okunma
Adet Düzenleyici Bitki Çayları

Adet Düzenleyici Bitki Çayları

Mart 28, 2017
427 okunma
K Vitamini Faydaları

K Vitamini Faydaları

Şubat 23, 2017
525 okunma
Kanseri Önleyen Bitki Çayları

Kanseri Önleyen Bitki Çayları

Nisan 3, 2017
475 okunma
Karpuzun Faydaları

Karpuzun Faydaları

Şubat 16, 2017
494 okunma
Dardanel Tonun Faydaları

Dardanel Tonun Faydaları

Mart 5, 2017
501 okunma
Dereotu Çayının Faydaları

Dereotu Çayının Faydaları

Mart 27, 2017
448 okunma
Muzun Faydaları

Muzun Faydaları

Şubat 19, 2017
550 okunma
Bozanın Faydaları

Bozanın Faydaları

Mart 14, 2017
450 okunma
B11 Vitamini Faydaları

B11 Vitamini Faydaları

Şubat 21, 2017
560 okunma
Barfiksin Faydaları

Barfiksin Faydaları

Şubat 22, 2017
573 okunma
Fitness Faydaları

Fitness Faydaları

Şubat 22, 2017
508 okunma